Kursus Aneka Minuman Kopi : Diajarkan cara meracik & cara penyajian, serta diajarkan secara manual dan menggunakan mesin Coffee Otomatis : COFFEE: Espresso, Capucino, Coffee Latte. SPECIAL COFFEE : Avocado Float, Coffee Float, Coffee Freezer, Coffee Mocha, Coffee Milk Shake, Caramel Ice Blended, Frapucino, Coffee Mint Cream. Pendaftaran & Tempat Kursus: LPLK TRISTAR Lembaga Pendidikan & Latihan Kerja Tristar CABANG ROYAL PLAZA LT.3 BLOK N1-17, Jl. A. Yani No. 16-18, Surabaya. Telp/Fax: 031-8271625. 031 83109709, 031-91938824,
Minuman Coffee ala Cafe dikursuskan di Tristar Culinary Institute Royal Plaza Surabaya, dengan berbagai macam menu kopi yang diajarkan secara manual ataupun menggunakan mesin Coffee, dengan hasil kopi yang mempunyai cita rasa yang sempurna. Peserta yang telah selesai mengikuti kursus tersebut langsung bisa buka usaha dengan aneka minuman coffee yang special, seperti di Cafe atau Resto.
Kursus Kue & Bakery Tristar Untuk Anda yang ingin mahir mebuat kue & ingin berbisnis dibidang kue, bakery, roti, ice cream, cakes, dll. Ikuti Kursus Pastry & Bakery bersama Chef Otje Herman Wibowo. Dosen Baking & Pastry Art. Tristar Culinary Institute. Kursus Privat & Kolektif Aneka Kue, Roti, Bakery, Ice Cream, dll Anda akan dibimbing mulai dari pengenalan bahan, step by step uji resep, praktek langsung membuat kue. Konsultasi mengenai pemakaian bahan, peralatan, mesin (oven –prover-mixer-sheeter) yang sesuai untuk bisnis anda. Hotline: 08563441677 - 03172799650.
Info Jadwal & Tempat Kursus:
Kursus Tristar Cabang Royal Plaza Royal Plaza Lt 3 blok N1-17 Surabaya Telp 031-8271625. 031 83109709, 031-91938824-25, Bpk Nunu 031-71724499, 081553874499
Tristar Culinary Institute SEKOLAH KULINER PENCETAK CHEF Program Pendidikan Kuliner D1, D2 D3 Sistem Studi: Praktek Setiap Hari Jln Raya Jemursari 234. Surabaya Telp 031-8433224-25 HP; 0817321024 Surabaya.
Peserta praktek langsung, mulai dari menimbang bahan, menyiapkan isian untuk roti manis, dipandu oleh Afif Tristar, Baker Tristar Culinary Institute.
Para Peserta Kursus Roti Manis, praktek langsung megisi sosis & smoke beff, memberi topping greentea & susu. Praktek bersama ini dipandu Bpk Otje Herman Wibowo, Chef de Pastry Tristar Culinary Institute.
Setelah dibentuk, roti manis di isi sosis, smoke beef, keju & green tea.
Peserta mencicipi hasil praktek resep aneka roti manis.
Bpk Otje Herman Wibowo mengevaluasi hasil kursus hari ini.
Materi Kursus Kue & Bakery bersama Chef Otje
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan Roti, Concasse, dan Toppingnya. Langsung Praktek.
Roll Tart : Pandan Tiger Long, Chocolate Tiger Long, Strawberry Tiger Long. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan Roti, Concasse, dan Toppingnya. Langsung Praktek.
Paket Intensive 5 hari Cake Decoration. Diajarkan teknik menghias kue dari tingkat dasar hingga tingkat kesulitan yang lebih tinggi.Tiket 1.500.000,-(Apabila diambil Per Hari @ Rp 350.000,-) Hari I : Black Forest Cake & Snow White Cake Hari II : Anniversary Cake & Birthday Cake Hari III : Mothers Day Cake & Cross Cake Hari IV: Yulog (Kue Tart bentuk Batang Kayu) & Christmas Tree Cake Hari V : Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing
Aneka Puff Pastry : Apple & Raisin, Cream Horn, Sujischbrooth
Kue Tradisional : Ronde, Petulo, Putri Mandi, Klepon
Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing. Diajarkan cara menutup cake, membuat hiasan dan mengatur hiasan diatas kue.
Masih Banyak Menu Yang lainnya.Peserta Harap Mendaftar Terlebih dahulu, Kursus dijalankan minimum 3 peserta.
PROGRAM PENDIDIKAN DIPLOMA TRISTAR CULINARY INSTITUTE
TRISTAR Culinary Institute merupakan suatu lembaga pendidikan yang menghasilkan orang-orang yang memiliki ketrampilan di bidang kuliner dan profesionalisme dalam bekerja di bidangnya. Belajar, bekerja, berkarir, serta mampu menciptakan dan menjalankan usaha sendiri merupakan tujuan dari TRISTAR Culinary Institute sebagai salah satu sekolah kuliner dan pariwisata terkemuka dan terbaik di Indonesia.
Teknik pengajaran di TRISTAR Culinary Institute, lebih ditekankan kepada kegiatan praktek setiap hari, yang lebih mengutamakan teknik pembuatan dan pengolahan produk makanan standar internasional. Kegiatan praktek setiap hari didapatkan mahasiswa pada tahun pertama dan kedua untuk D1 dan D2 jurusan Patiseri dan Tata Boga, dan praktek sampai dengan tahun ketiga untuk jurusan Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata. Seluruh bahan praktek perkuliahan sudah disiapkan oleh pihak TRISTAR Culinary Institute sebagai pihak penyelenggara.
Dengan didukung fasilitas kelas ber-AC, dapur lengkap standar hotel bintang 5 dan mesin industri makanan, ruang bar/cafe, ruang karaoke, wi-fi zone, dan tenaga pengajar yang sudah berpengalaman, diharapkan dapat membantu mahasiswa untuk dipersiapkan menjadi tenaga-tenaga ahli di bidang kuliner dan pariwisata Para mahasiswa juga diwajibkan mengikuti kegiatan magang/on job training selama enam(6) bulan di hotel bintang 4 atau hotel bintang 5. untuk menambah wawasan serta mengaplikasikan ketrampilan yang telah didapat selama belajar di kampus.
TRISTAR Culinary Institute memiliki tiga(3) program pendidikan profesional D1, D2, dan D3, Dengan jurusan : 1. Patiseri (Baking & Pastry) 2. Tata Boga (Kuliner) 3. Perhotelan 4. Usaha Perjalanan Wisata Jenjang Studi lanjutan D3, S1, S2 di Swiss. Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management
Contact TRISTAR CULINARY INSTITUTE Jl. Raya Jemursari 234 Surabaya Jawa Timur Indonesia Tel. (62)31-8433224-8433225-70114130 Fax. (62)31-8432050 Mobile:(62)081 7321024
Ibu Ernawati, Instruktur dari Tristar Kursus Home Industry sedang menyampaikan teory cara membuat tepung Fried Chicken. Tepung Fried Chicken yang di produksi bisa juga dikemas & dijual langsung.
Teknik Mengeriting ayam, tujuannya agar ayam kelihatan lebih besar dengan balutan tepung yang Crispy. Apabila salah teknik, Fried Chicken akan menjadi bantat/alot.
Menggoreng dengan menggunakan deepfryer otomatis, kerja menjadi lebih Mudah & Cepat. Minyak Lebih Irit & lebih tahan lama, bisa berkali kali digunakan, karena suhu terkontrol sehingga minyak tidak mudah rusak. Selain itu, makanan yang digoreng dengan deep friyer otomatic hasilnya lebih cerah & sehat, karena tidak Over Heating.
Peserta praktek bersama belajar cara menggoreng Fried Chicken Criapy & Keriting menggunakan deepfriyer ekonomis.
Peserta Kursus Fried Chicken yang diadakan di Universitas Narotama menunjukkan hasil praktek bersama mengeriting Fried Chicken.
Apabila anda ingin berbisnis Fried Chicken, bisa mengikuti pelatihan aneka Food Industry yang diadakan KURSUSTRISTAR.COM Jln. Rungkut Mapan Utara CA24 Surabaya. Telp: 031-8704764-65 Flexi: 031-71933131 HP: 085731051010
Kursus Tristar Cabang Royal Plaza Royal Plaza Lantai 3 Food Court Blok N1-17. Info Pendaftaran & Jadwal Kursus , hubungi: Telp & Fax : 031-8271625: 031-91938824 (Ellis). 031-83109709 (Amay), Bpk Nunu 031-71724499, 081553874499.
TRISTAR MACHINERY menjual aneka peralatan & mesin mesin Home Industry.
Bahan Bahan Tambahan Pangan, yang dipakai untuk Food Industry bisa diperoleh di: CV. Tristar Chemical. Jln. Raya Rungkut Mapan Blok FA3. Telp 031-8704937, 031-8721242 Fax 031- 8794768. Hp: 08123040593.
Untuk Info Bahan Tambahan Pangan yang diperbolehkan oleh Dep Kes bisa klik di: http://www.kursustristar.com/info-bahan-tambahan-pangan-food-additive-yang-diperbolehkan-dep-kes/
Kursus Privat Jajan Pasar Ekonomis di Tristar Kursus Kuliner. Biaya kursus Rp 600.000,- (Berlaku untuk 2 orang dengan 4 macam pilihan menu) Diajarkan teknik membuat jajan pasar Ekonomis dengan harga Jual 1000-2000/pcs. Mulai dari persiapan bahan, step by step uji resep & cara penyajian. Peserta Praktek Langsung. Dapatkan Trik memulai usaha Jajan Pasar Ekonomis dengan harga jual super murah & investasi usaha minimalis.
Pilihan Menu Yang Diajarkan: 1. Kue Lapis 2. Kue Putri Mandi 3. Kue Koci Koci 4. Kue Dadar Gulung 5. Nagasari 6. Lemper 7. Kue Sus Pasar 8. Kue Cum Cum 9. Kue Ragout 10. Kue Panada 11. Pastel Goreng 12. Risoles 14. Lumpia 15. Martabak Mini 16. Kue Tok / Kue Ku 17. Tahu Isi 18. Kroket 19. Kue Apem Tradisional 20. Kue Pukis 21. Kue Lumpur 22. Donat Pasar 23. Roti Kukus Mekar Ekonomis 24. Roti Pisang 25. Roti Kacang 26. Kue Molen 27. Roti Zebra 28. Cake Tradisional
Ada 2 Pilihan Tempat Kursus:
Kursus Tristar Cabang Royal Plaza Royal Plaza Lantai 3 Food Court Blok N1-17. Info Pendaftaran & Jadwal Kursus , hubungi: Telp & Fax : 031-8271625: 031-91938824 (Ellis). 031-83109709 (Amay), Bpk Nunu 031-71724499, 081553874499.
Kursus Tristar Pusat Address: Jln. Rungkut Mapan Utara CA 24 Surabaya Informasi dan pendaftaran bisa menghubungi Ibu Nurul di telp No. 031-8794764-65. Atau dengan ibu Lutfiana di flexi no. 031-71933131. Ibu Uya di HP 085731051010
Diajarkan Teknik memasak Ala Resto, Peserta bisa langsung praktek, di bimbing oleh instruktur berpengalaman. Diajarkan trik memasak cepat & memakai peralatan yang tepat, sehingga selesai kursus bisa buka usaha.
Paket A. Biaya Rp. 750.000,- (paket untuk 3 macam menu sesuai pilihan anda, berlaku untuk 2 orang). Apabila lebih dari 2 orang ada tambahan biaya Rp. 250.000,-/orang. Discount 10% bagi yang mengikuti lebih dari 3 paket.
Aneka Pilihan Menu :
A1. Mie Goreng/ Kuah A2. Tamie goreng/Tamie Cap Cay A3. Cap Cay Goreng/Kuah A4. Bihun goreng/Kuah A5. Lo Han Cay A6. Baby Kailan Cah Sapi A7. Tumis Taoge Ikan Asin/ Tumis Taoge Jamur Kuping A8. Ayam Canton Renyah A9. Sup Asparagus Kepiting/Ayam A10. Sup Jagung Kepiting Ayam A11. Sup Tom Yam A12. Sup A13. Spaghetti Goreng Saus Tiram A14. Escalope Chicken Saus Oriental/Western Style A15. Daging Sapi Masak Lada Hitam A16. Koloke/Kolobak A17. Ang Sio Hie Bien A18. Ayam Masak Cabai Kering A19. Ayam Masak Cabai Hijau A20. Ayam Goreng Tepung A21. Sapo Tahu Jepang A22. Soun Goreng Special (ayam/seafood) A23. Fillet Kakap Masak Tahu Tausi A24. Salad Buah/Fruit Salad A25. Cah Sawi Pedas A26. Ang Sio Hie A27. Ang Sio Hie Fillet A28. Ang Sio Hie Bien A29. Gurami Goreng Mlungker a/ Gurami Goreng Menngeliat A30. Gurami Goreng Tauco A31. Pindang Masak Tomat A32. Bawal Asam Pare A33. Kakap Tim Jamur Hioko A34. Daging Sapi Lada Hitam A35. Daging Sapi Masak Ala Canton A36. Winer Zenitzel (Daging Sapi Goreng Tepung Panir) A37. Daging Sapi Cah Kombinasi Sayuran A38. Daging Kambing Masak Kecap A39. Gulai Kambing A40. Ayam Cah Nanas A41. Ayam Cah Kacang Mete A42. Ayam Cah Jamur Kombinasi A43. Ayam Goreng Tepung/Ayam Goreng Tepung Panir A44. Ayam Bumbu Kuning A45. Ayam Goreng Cabut Tulang A46. Nasi Kombinasi Saos A47. Nasi Capcay A48. Nasi Goreng Standard A49. Nasi Goreng Kampung (diajarkan membuat bumbu pasta lombok merah) A50. Nasi Goreng Omellete (Nasi Goreng bungkus dadar telur) A51. Nasi Goreng Kambing pete A52. Cap Cay A53. Kang Kung Hot Plate A54. Pare Cah Ayam A55. Cah Sawi Putih Telur A56. Terong Masak Kecap Pete A57. Buncis Tumis Kentang A58. Sate Gluten/Sate Goreng A60. Siobak Vegetarian dari Gluten A61. Bistik Vegetarian dari Gluten A62. Rendang Vegetarian dari Gluten A63. Mie Goreng A64. Mie Hot Plate A65. I Fu Mie A66. Tamie Goreng A67. Tami Cap Cay A68. Tang Hun Goreng A69. Bihun Goreng A70. Sup Kepala Ikan Bumbu Kuning (santan) A71. Sup Ikan jernih A72. Sup Asparagus A73. Sup Jagung A74. Sup Sayur Kombinasi Masih Banyak Menu Menu Lainnya.
1. Kursus Nasi Timbel Komplit (Empal Gepuk, Ayam Goreng, Gurami Goreng Mlungker ala Cianjur, Sambal Terasi, Sayur Asam. Tiket Rp 750.000,-
Ada 2 Pilihan Tempat Kursus:
Kursus Tristar Cabang Royal Plaza Royal Plaza Lantai 3 Food Court Blok N1-17. Peserta praktek Bersama. Info Pendaftaran & Jadwal Kursus , hubungi: Telp & Fax : 031-8271625: 031-91938824 (Ellis). 031-83109709 (Amay), Bpk Nunu 031-71724499, 081553874499.
Kursus Tristar Pusat Address: Jln. Rungkut Mapan Utara CA 24 Surabaya Informasi dan pendaftaran bisa menghubungi Ibu Nurul di telp No. 031-8794764-65. Atau dengan ibu Lutfiana di flexi no. 031-71933131. Ibu Uya di HP 085731051010
Fun Kitchen @ Tristar adalah Cooking Class di dapur Tristar, secara kolektif maximum 15 peserta.
Dibimbing oleh Instruktur yang berpengalaman dibidangnya. Menu dapat dipilih di daftar menu sesuai dengan permintaan (3-4macam). Peserta praktek langsung memasak/membuat kue, menggunakan fasilitas terlengkap dari dapur Tristar. Durasi: 3-4 jam. Hasil Kursus dibawa pulang. Biaya: Rp 2.500.000,- /Paket. Apabila peserta lebih dari 15 orang, ada tambahan biaya Rp 150.000,-/orang.
Funkitchen @ Tristar with SMA YPPI Menyambut Hari Kasih Sayang, 10 siswa YPPI I cooking class bersama di dapur Tristar Culinary Institute. Dipandu oleh Chef Otje Herman Wibowo, mereka praktek membuat aneka kreasi coklat untuk persiapan Valentine.
Tertarik untuk mengikuti Fun Kitchen @ Tristar? Ada 3 pilihan tempat:
Tristar Kursus Home Industry & Handicraft. Jln. Rungkut Mapan Utara CA 24 Surabaya. Telp 031- 8707808, 8794764-65 HP 085731051010. Contact Person: Ms Uya, Ms Nurul, Ms Iva, Ms Novi.
Tristar Culinary Institute Cabang Royal Plaza: Royal Plaza Food Court Lt III Blok N1-17. Telp/Fax 031-8271625. Telp: 031-83109709 (Amay), 031-91938825 (Rosa), 031-91938824(Ellis). Manager: Bpk Nunu 031-71724499 - 081553874499.
Tristar Culinary Institute Pusat: Jln Raya Jemursari 234 & 240A Telp: 031- 8433224-25 Fax 031-8432050 Hp 0817321024. (Contact Person: Ms Cicilia, Ms Indah, & Ms Ranni)
Informasi Program Wisata berikutnya & Reservasi: Tristar Tourism Academy Raya Jemursari no. 240A Surabaya 031-8415016 - 8438913. Flexi: 031-81959295. Hp 0817321024.
